Dufrais Allume le feu !

Sauce spéciale viandes

  • icon--people Created with Sketch. 2 pers
  • icon--time Created with Sketch. 10'
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Parfait pour accompagner vos viandes !

Ingrédients

  • 1 c.à.s de mayonnaise
  • 1 c.à.s de fromage blanc
  • 1 c.à.s de yaourt nature
  • 1 c.à.s de crème liquide
  • 1 citron vert
  • 1 échalote
  • 2 branches de persil plat
  • 2 c.à.s de mix de fruits secs en poudre
  • Sel, poivre et piment d'Espelette.

Recette

TECHNIQUE :

Disposez dans un saladier les ingrédients suivants: mayonnaise, fromage blanc, yaourt, crème et mélangez le tout avec un fouet.

Zestez le citron vert dans le saladier. Ajoutez-y l'échalote hachée finement puis le persil plat haché finement également.
Assaisonnez de sel, de poivre et de piment d'Espelette.
Ajoutez la poudre de mix de fruits secs par-dessus.

BON À SAVOIR :

Cette sauce peut être associée à tout type de viande, de poisson ou même de crustacé !

  • Photo : Sauce spéciale viandes
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